نصيحة سنيوريتا لا تضغطي علي أي حبوب بوجهك لإن ربما تحمل يديكِ بكتيريا تزيد من التهاب هذه الحبوب.

وفري فلوسك واصنعي الجبنة الرومي في المنزل

وفري فلوسك واصنعي الجبنة الرومي في المنزل

وقت الطهي [ 20 ] دقيقة


المقادير

  • 1 كيلو حليب كامل الدسم
  • 1 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
  • 1 علبة زبادي
  • ثلث كوب ماء مثلج
  • 1 معلقة كبيرة فلفل أسود حصى
  • 2 ملعقة كبيرة قشطة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • شاش

 

طريقة التحضير

  1. يوضع الحليب في وعاء على النار حتى يغلي، ثم يضاف إليه الزبادي ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق ويراعى أن يكون التقليب في الاتجاهين يميناً ويساراً.
  2. يضاف الملح والفلفل الاسود والماء، ويقلب مرة أخرى.
  3. يضاف البطاطس والقشطة، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
  4. تبطن المصفاة بالشاش، ويصب فيها الخليط.
  5. تترك لمدة 12 ساعة لتتخلص من السوائل الزائدة.
  6. توضع في قطعة شاش أخرى، ويضغط عليها بثقل لمدة 12 ساعة اخرى.
  7. تكرر العملة 4 مرات حتى تتماسك تماماً.
  8. توضع في الثلاجة، وتقطع شرائح أو تبشر حسب الاستخدام.

إذا كنتي تواجهي أي مشكلة في الموقع أو لديكي أي إستفسار لا تترددي بالتواصل معنا


تغيير لون الموقع