نصيحة سنيوريتا لا تضغطي علي أي حبوب بوجهك لإن ربما تحمل يديكِ بكتيريا تزيد من التهاب هذه الحبوب.

طريقة عمل دجاج محمر

  • dina
  • الخميس ٠٩ , أغسطس , ٢٠١٨
  • 298
  • لحوم
طريقة عمل دجاج محمر

وقت الطهي [ 15 ] دقيقة


المقادير

  • 1/2 كوب كبير دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بابريكا
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فلفل أسود مطحون
  • 1 دجاجة مسلوقة، مقسمة 4 قطع

طريقة التحضير

  1. في بولة كبيرة الحجم يخلط الدقيق و البابريكا و الملح و الفلفل جيدا.
  2. توضع الدجاجة في مزيج الدقيق و التوابل و تقلب برفق حتى تغطى بالكامل.
  3. في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت.
  4. توضع قطع الدجاج في الزيت الساخن بحيث يصبح الجلد لأسفل و تترك حتى تتحمر ثم تقلب على الوجه الآخر لتتحمر أيضا.نقدم الدجاج المحمر مع الأرز بالشعيرية.

سر نجاح الدجاج المحمر:

  • تسخين الزيت جيدا قبل تحمير الدجاج حتى لا يلتصق الجلد بالمقلاة.

فوائد الدجاج :

  • يحتوي على بعض الأملاح المعدنية مثل الفسفور الذي يلعب دورا مهما في عملية الآيض.

السعرات الحرارية في الدجاج المحمر:

  • يحتوي صدر الدجاج المقلي بالجلد ال ( 85 جرام ) على 220 سعر حراري.
  • يحتوي فخذ الدجاج المقلي بالجلد ال ( 85 جرام ) على 235 سعر حراري.

إذا كنتي تواجهي أي مشكلة في الموقع أو لديكي أي إستفسار لا تترددي بالتواصل معنا

تغيير لون الموقع